有一項(xiàng)通過農(nóng)藥殘留速測(cè)儀測(cè)定蔬菜農(nóng)殘的調(diào)查，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理監(jiān)督檢驗(yàn)數(shù)據(jù)中心得出的結(jié)論是：在農(nóng)藥殘留方面，有綠葉>甘藍(lán)>茄瓜>瓜果。

具體地說(shuō)，在人們經(jīng)常食用的蔬菜中，根據(jù)農(nóng)藥殘留量大小，從高到低都會(huì)有一個(gè)這樣的排位。

農(nóng)藥殘留速測(cè)儀

葉片類蔬菜

一、韭菜和洋蔥

大蔥蔥蛆一般采用寄生在其根部，表面可噴殺殺蟲劑很難起作用，所以種植者經(jīng)常選擇我們選用高毒殺蟲劑采取灌根的方法研究有效殺滅，從而使我國(guó)的農(nóng)藥擴(kuò)散到整個(gè)株體?；仡櫼幌?，最近中國(guó)的新聞媒體報(bào)道，吃韭菜“毛病”的報(bào)道遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他國(guó)家的蔬菜。

蔥根也易長(zhǎng)蛆，種植者常采用灌根方法有效殺滅洋蔥根，因此，也容易出現(xiàn)導(dǎo)致農(nóng)殘超標(biāo)的現(xiàn)象，這與中國(guó)人的普遍看法相反。

2、白菜和豇豆

白菜容易生蟲。它們中有一種昆蟲，俗稱鉆石蟲，寄生在甘藍(lán)內(nèi)最底層的心臟。不得用噴霧劑殺死表面。為根除害蟲，種植者必須用高毒性的殺蟲劑反復(fù)灌溉心臟。豆角也比較喜歡長(zhǎng)蟲，種植時(shí)會(huì)用較多的農(nóng)藥。

三、油菜

菜青蟲對(duì)油菜的抗性較強(qiáng)，普通殺蟲劑很難達(dá)到殺滅，種植者為了能盡快殺滅害蟲，往往需要選擇高毒農(nóng)藥。油菜花生長(zhǎng)迅速，而且從出芽到每個(gè)發(fā)育階段都能通過上市，沒有得到足夠的時(shí)間進(jìn)行分解，農(nóng)藥的殘留也往往比較嚴(yán)重。

豆角類蔬菜

一、黃瓜加番茄

此兩種蔬菜企業(yè)由于我們生長(zhǎng)的環(huán)境相對(duì)濕度大，容易生病，一般用藥量較大，特別是使用殺菌劑。2008-2009年，綠色發(fā)展和平社會(huì)組織對(duì)北京、上海、廣州3個(gè)城市的幾家企業(yè)大型綜合超市的17種蔬菜、水果進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，并對(duì)其進(jìn)行抽樣檢測(cè)，結(jié)果黃瓜排在世界第一位，并通過含有4至13種不同的農(nóng)藥殘留。

2、苦瓜，菜花，青椒，柿子椒

由于苦瓜和菜花表面無(wú)凹凸，很容易殘留農(nóng)藥。辣椒和柿子由于莖凹陷，極易積累農(nóng)藥。

3、豆芽

不管怎樣，綠豆芽和黃豆芽都已經(jīng)發(fā)展成高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)品種。

根狀蔬菜

例如，蘿卜、胡蘿卜、土豆、藕、芋頭、冬筍、蒜頭、大頭菜等，由于生長(zhǎng)在地底下，病蟲害問題比較輕，基本可以不用打農(nóng)藥，很安全。一些具有中國(guó)文化特色的蔬菜，如苦苣菜、香菜、蒿子、萵苣、萵苣、芹菜、茴香等，病蟲害少，農(nóng)藥噴施少，因此農(nóng)殘相對(duì)較輕，可以放心地使用。

農(nóng)藥殘留速測(cè)儀

農(nóng)業(yè)殘疾與季節(jié)有關(guān)

露天環(huán)境下生長(zhǎng)的晚秋、冬、早春蔬菜，因我國(guó)氣溫低，病蟲害少，故不需多噴灑化學(xué)殺蟲劑，較為系統(tǒng)安全，大白菜、生即屬此類。

夏菜在我國(guó)生長(zhǎng)，由于氣溫高、病蟲害嚴(yán)重、用藥信息量大，尤其是葉菜類，農(nóng)藥殘留分析極易出現(xiàn)超標(biāo)。

冬季大棚菜也是如此，因?yàn)榉醇竟?jié)蔬菜比較難種植，經(jīng)常需要打大量的農(nóng)藥，又因?yàn)樯鐣?huì)生產(chǎn)生活環(huán)境封閉，農(nóng)藥不易分解，殘留問題容易出現(xiàn)超標(biāo)，所以通過專家建議蔬菜不能多吃。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

減少農(nóng)藥殘留量的措施

要改變農(nóng)藥殘?jiān)?，刻不容緩?/span>

國(guó)際綠色和平組織認(rèn)為解決農(nóng)藥殘留問題的根本在于源頭控制。蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害，只有在種植過程中不使用化學(xué)農(nóng)藥，才能徹底消除農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害。

消除對(duì)農(nóng)藥的依賴，需要我們盡量少用或企業(yè)不用有毒、有殘留的化學(xué)農(nóng)藥，多用安全、無(wú)殘留的植物源農(nóng)藥、動(dòng)物源農(nóng)藥、采用不同物理防治、生物技術(shù)防治等。同時(shí)采用更先進(jìn)的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀進(jìn)行嚴(yán)格的市場(chǎng)監(jiān)管，防止農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

以上就是利用農(nóng)藥殘留速測(cè)儀對(duì)蔬菜農(nóng)殘量進(jìn)行的測(cè)定排位，希望對(duì)您有所幫助，更多產(chǎn)品詳情，請(qǐng)直接聯(lián)系鄭州四蘭儀器，1對(duì)1專業(yè)工程師24小時(shí)為您解答。